Chi Siamo

In Liguria le acciughe sono più di un alimento: sono tradizione, storia, leggenda. Ci siamo ispirati alla tipica preparazione ligure del Machetto e ci siamo chiesti “come possiamo renderlo un sapore più delicato ed elegante, più adatto alle papille gustative di oggi? In una parola, più gourmet?” 

Siamo partiti dalle acciughe del Cantabrico e dall’olio extravergine d’oliva, abbiamo sperimentato infinite ricette fino a trovare l’equilibrio perfetto fra cremosità e intensità, per avere una delicatezza seducente e una consistenza vellutata e burrosa, simile a quella di una maionese.

Così abbiamo creato delle creme di acciughe con erbe aromatiche, con limoni di Sicilia e capperi, con nocciole del Piemonte, con barbabietola. 

Le creme Delisea sono senza glutine, ricche di Omega 3 e vitamine con un equilibrio perfetto fra cremosità e intensità, ma soprattutto ricche di possibilità sensoriali e gustative. Da spalmare sul pane e sulle tartine per un aperitivo, da unire alla pasta o al risotto, da accompagnare ai formaggi freschi e alle verdure.

Sarà un piacere da buongustai abbinarle ai tuoi piatti preferiti e inventare con loro nuove delizie.